Así lo dio a conocer José Luis Castellanos, Secretario de Educación del Departamento del Huila, al manifestar su preocupación, por las diferentes inconsistencias por parte de los operadores del Plan de alimentación escolar en la región. Según el funcionario hasta agosto del presente año (fecha hasta donde se han realizado los pagos respectivos), los operadores del PAE en el Huila han recibido sanciones económicas por valores que superan los 2.500 millones de pesos.

La falta de gramaje, la mala calidad de los alimentos suministrados a los niños en los diferentes establecimientos educativos, la insalubridad en restaurantes escolares, así como en las bodegas y el manejo inadecuado en la cadena de frio, son la constante en la distribución de dichos alimentos, por lo cual en algunas oportunidades algunas de estas han tenido que ser selladas.

La distribución de la alimentación escolar en el caso del Huila fue dividida en tres zonas las cuales están siendo manejadas por tres uniones temporales, La unión temporal PAE HUILA 2.019 que maneja la zona 1, La Unión temporal GOBERNACION HUILA 2.019 que maneja la zona 2 y la Unión temporal FUNPREMAVIDA que maneja la zona 3. Todas ellas han registrado descuentos económicos por su manejo irregular, siendo la zona sur o 3, quien ha recibido descuentos que superan los mil millones de pesos, siguiendo la zona 2 con mas de 300 millones y la zona 1 con 910 millones (cuadro adjunto).

“Desde el punto de vista administrativo el objeto es que la alimentación llegue a los niños como debe ser y no tener que realizar descuentos a los operadores por esta serie de irregularidades, las cuales se espera que los entes de control tomen decisiones con respecto a este tema, porque nosotros como secretaria hasta el momento hacemos lo que nos corresponde” argumentó el Secretario de Educación Departamental.
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