Cerca de 45 productores de diferentes municipios harán presencia en el último mercado campesino institucional de 2022, que se desarrollará este viernes 2 de diciembre en la Plaza de Banderas de la Gobernación del Huila.
Con una variada oferta del campo huilense, el mercado campesino institucional liderado por la Gobernación del Huila, en articulación con entidades del orden regional y nacional, se convierte en la mejor alternativa para adquirir productos frescos y de calidad a los mejores precios, gracias a un proceso de comercialización directo entre el productor primario y el consumidor.
Tamales, frutas, verduras, pescados, quesos asados, productos de panadería, víveres, aguacate, carne de ovejo, huevos criollos, miel de abejas, yogurt, salsas, antipastos, vinos, sabajones, y hasta noche buena para quienes quieren antojarse de los sabores de la navidad, harán parte de este variado stand de productos que llegan directamente del campo a su mesa.
Los mercados campesinos hacen parte de la estrategia de circuitos cortos de comercialización, con los que se busca eliminar la intermediación, mejorando los ingresos de los productores primarios, y con ello su calidad de vida.
En ese sentido el Secretario de Agricultura y Minería de la Gobernación del Huila, Dilberto Trujillo Dussán, invitó a toda la ciudadanía huilense a participar de esta actividad, al indicar que comprar sus productos es la mejor manera de apoyar a los campesinos.
“Los esperamos este viernes, van a encontrar uchuvas, trucha, tilapia, verduras, pan, postres y todo lo que nuestros productores rurales hacen, por eso es importante que les compremos. Normalmente la gente se queja del abandono al campo colombiano, pero en la realidad no estamos aportando a cambiar esa situación; por eso si queremos ayudarle a los campesinos, comprémosle directamente a ellos, que es lo que buscamos con estos espacios”, dijo.
Cabe resaltar que los mercados campesinos se han convertido en una vitrina para mostrar los diferentes emprendimientos que surgen como una propuesta de ir más allá de vender materias primas, y mediante procesos de transformación entregarle al consumidor un producto terminado.
Igualmente son un espacio importante para los productores agropecuarios que vienen adoptando nuevas estrategias de producción limpia, reduciendo el uso de pesticidas, mejorando el impacto ambiental, y comercializando productos orgánicos que hoy tienen una interesante demanda.
Por eso este viernes, el mejor plan es unirse al Mercado Campesino Institucional de 7:00 a.m. A 2:00 p.m. y comprarles a los campesinos huilenses todos sus productos.
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