Cerca de 3 mil personas asistieron al parque central del municipio de Yaguará, localidad caracterizada por realizar el mejor quesillo del mundo. Nueve mujeres fueron las encargadas de hacer el derivado sobre una mesa de 5 metros de diámetro, envueltas en hojas de plátano.

 Para ello, se emplearon 90 canecas de leche de vaca, aproximadamente 3.600 litros. Aproximadamente,  4 horas duró la cocción. Para los habitantes de este municipio, este derivado es importante para la economía local.

Esta es la tercera actividad consecutiva que se realiza, con música y al lado de las reinas que participaron en el Reinado Municipal del Arroz.

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